Меню сайта

fishing1-HIGASHI

Daiga

art-l

Реклама

 

 

Топ уникальных посетителей

Flag Counter

fishingisland

 
Рулет из рыбы с грибами
  • Для рецепта потребуется: 150г. шампиньонов или белых грибов, 2 головки репчатого лука, 1 пучок зеленой петрушки, 1 яйцо, 1 ст. ложка молотых сухарей, 1,5 ст. ложки сливочного масла; соль по вкусу.
  • Как приготовить:

    дважды пропустить через мясорубку мякоть рыбы без кожи и костей и замоченный в холодном молоке или воде пшеничный хлеб без корок. Заправить фарш солью, молотым перцем и, тщательно взбивая, размещать. Очистить, тщательно промыть и изрубить шампиньоны или свежие белые грибы. Так же изрубить репчатый лук и зелень петрушки. Обжарить на масле, посолить и охладить. На увлажненную салфетку или кусок чистой ткани выложить ровный слой фарша толщиной примерно 1,5 см. На середину по всей длине положить начинку. Приподняв салфетку, соединить края фарша и обровнять. На смазанный жиром противень скатить с салфетки рулет швом вниз и обровнять. Смазать сырым яйцом, посыпать сухарями, сбрызнуть маслом. Запечь рыбный рулет в духовом шкафу. Подать отдельно в соуснике сметану. Это блюдо можно приготовить из щуки, трески, налима, сома, морского окуня.

Рейтинг: 0 Голосов: 0 Ваша оценка:

Нет комментариев. Ваш будет первым!

← Назад

Новости объектов
Реклама