Меню сайта

fishing1-HIGASHI

Daiga

art-l

Реклама

 

 

Топ уникальных посетителей

Flag Counter

fishingisland

 
Рождественский карп
  • Как: вкусно
  • Для рецепта потребуется: карп (1 шт), петрушка (корень-2 шт), сельдерей (корень-1 шт), морковь (3 шт), лук репчатый (1 шт), чеснок (2-3 дольки) ,лавровый лист (2 шт), тимьян (ветка-1 шт), перец черный (горошек 10-12 шт), масло сливочное (топленое 2-3 ст.л.), соль.
  • Как приготовить:

    нарезать тонкими длинными ломтиками корни петрушки, корень сельдерея, морковь и луковицу - кружками. Завернуть в марлю дольки чеснока, 2 лавровых листа, ветку тимьяна (или любой другой ароматической травы) и горошины черного перца. Влить 4 стакана горячей воды и варить овощи на слабом огне до готовности. Вынуть приправы, завернутые в марлю, сцедить воду от кореньев, положить на них целого или нарезанного кусками карпа, посолить, добавить 2 - 3 ст. ложки растопленного масла, немного горячего отвара и припускать до готовности около 45 минут. Вода быстро выпаривается (особенно если использовать специальный сотейник продолговатой формы), а рыба, продолжая кипеть в масле, приобретает как бы полузапеченный вид и вкус.

Рейтинг: 0 Голосов: 0 Ваша оценка:

Нет комментариев. Ваш будет первым!

← Назад

Новости объектов
Реклама